"MOJITO CAMPESTRE"

El otro domingo, en el mercadillo de mi barrio, un grupo de personas repartía un refresco que para mí era desconocido y que me gustó tanto que me he atrevido a hacer. No sé si tiene  nombre pero yo lo he bautizado como:

 

“MOJITO CAMPESTRE”

Los ingredientes son asequibles, se necesita:

·        tomillo

·        limón

·        azúcar 

Se pone a hervir agua, y cuando esté lista se pone el tomillo, y seguidamente se apaga el fuego y se tapa para que repose durante unos minutos.

Se debe colar y poner el zumo de un limón, y azúcar a gusto (ve probando), se mueve bien y se vierte en vasos.

Se deja en el congelador y una media hora antes de tomar se saca y con un cuchillo o con lo que se disponga, se rompe la placa de hielo hasta que quede una textura parecida a la del sorbete. 

Una manera diferente de refrescarnos ahora que por fin parece que llegó el verano.

¡Espero que os guste!