El otro domingo, en el mercadillo de mi barrio, un grupo de
personas repartía un refresco que para mí era desconocido y que me gustó tanto
que me he atrevido a hacer. No sé si tiene nombre pero yo lo he bautizado como:
Los ingredientes son asequibles, se necesita:
·
tomillo
·
limón
·
azúcar
Se pone a hervir agua, y cuando esté lista se pone el
tomillo, y seguidamente se apaga el fuego y se tapa para que repose durante
unos minutos.
Se debe colar y poner el zumo de un limón, y azúcar a gusto (ve
probando), se mueve bien y se vierte en vasos.
Se deja en el congelador y una media hora antes de tomar se
saca y con un cuchillo o con lo que se disponga, se rompe la placa de hielo
hasta que quede una textura parecida a la del sorbete.
Una manera diferente de refrescarnos ahora que por fin
parece que llegó el verano.
¡Espero que os guste!
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