Ayer estuvimos en casa merendando y aproveché para preparar algo fácil, rápido, económico y a su vez resultón.
Necesitas masa de hojaldre, mermelada del sabor que más te guste (yo utilicé la de tomate que me encanta y además era la única que tenía en casa), una manzana, un poco de mantequilla que deberás calentar en el micro, azúcar y canela. ¿Empezamos?
Extiende la masa de hojaldre y córtala en 8 trozos y extiende la mermelada.
Tienes que cortar la manzana en trocitos muy finos en forma de media luna, yo no le quité la piel y cuando estaba hecha quedaba un poco dura, pero le da el toque de flor, tú decide si se la quitas o no.
Ahora hay que cortar cada tira más o menos por la mitad y enrollar.
Se queda el rollito en forma de flor, unta la parte superior con la mantequilla y espolvorea con la mezcla de azúcar y canela y colócalo en algún recipiente para que no pierda la forma. Yo utilicé moldes de magdalenas que es lo que tenía a mano.
Hornear durante 13 minutos a unos 180 º , si quieres puedes ponerle azúcar glas para darle color (una vez fuera del horno).
Deja que se enfríen. Las puedes acompañar con un té, café, vasito de leche...lo que te apetezca.
¡¡¡¡Buen provecho!!!!
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